Agricultura

L'agricultura d'Europa l, l'agricultura Europea, ha patit una transformació radical des de la dècada de 1960. Ha estat la que, amb millors resultat, ha pogut aplicar els avenços de la Revolució verda, però amb obtingut protagonisme  en el mercat laboral, amb prou feines es dedica a ella el 8% de la població activa. No obstant això, és capaç de produir excedents de tots els productes que es consumeixen a Europa.

La característica més rellevant d'l'agricultura europea és que és una empresa familiar. La constitueix una explotació, generalment explotada pel propietari o llogada, amb explotacions de mida mitjana i altament capitalitzades. Lluny del monocultiu d'altres parts del món l'agricultura europea presenta tot tipus de productes, ia més està perfectament integrada en la dieta popular